Name: Blini de chou-fleur
Yield: 12 blini
Ingredients: 1 Chou-fleur; 200 g de farine; 2 oeufs; 20 g de beurre; 2 poignée(s) de fromage rapé; 300 g de lait; Qs de curry

Temps de préparation:
--

Temps de cuisine:
--

Quantité:
- 12 blini +

Plat Enfant Chou-Fleur

Empecher l'ecran de passer en veille

1 Chou-fleur
200 g de farine
2 oeufs
20 g de beurre
2 poignée(s) de fromage rapé
300 g de lait
Qs de curry

Couper en gros bouquet la quantité de chou-fleur, le cuire à coeur à l'anglaise. Egoutter et faire dessécher au four
Mélanger la farine, les oeufs, le beurre fondu, le lait, le fromage et le curry. Saler.
Incorporer le chou-fleur écrasé, laisser refroidir.
Cuire ~12 crepes de chou-fleur dans une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre fondu.