Tartiflette au poulet, pommes et jambon cru
Temps de préparation:
80 minutes
Temps de cuisine:
40 minutes
Quantité:
- 4
personnes
+
Etapes
- Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6).
- Faites cuire les blancs de poulet pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et découpez-les en tranches fines.
- Epluchez les pommes, videz-les et découpez-les en quartiers pas trop épais. Taillez le demi-reblochon en tranches fines.
- Beurrez un grand plat à gratin. Disposez le poulet, le jambon cru et les quartiers de pomme en les intercalant. Salez légèrement et poivrez, puis saupoudrez de curry. Placez les tranches de reblochon sur le dessus. Enfournez le plat pour 20 minutes.
- Quand le fromage est bien fondu et gratiné, sortez la laruin du four. Dégustez très chaud avec des tranches de pain de campagne grillé et une salade de roquette.