Name: Dos de cabillaud, crumble de chorizo au parmesan
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 10 tranches fines de chorizo fort; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de chapelure; 15 g de beurre

Dos de cabillaud, crumble de chorizo au parmesan

Plat Cabillaud Chorizo

Temps de préparation:
45 minutes

Temps de cuisine:
10 minutes

Quantité:
- 2 personnes +

2 dos de cabillaud
10 tranches fines de chorizo fort
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de chapelure
15 g de beurre

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mixer le chorizo.
Dans un saladier, mélanger le chorizo avec le parmesan et la chapelure. Ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts.
Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four et couvrir de crumble au chorizo.
Enfourner 15 minutes.

Dos de cabillaud, crumble de chorizo au parmesan

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