Name: Gateau de crepe au chocolat
Yield: 5 personnes
Ingredients: 8 crepes nature monoprix; 8 crepes sucrée monoprix; 200 g chocolat callebaut 54%; 200 g creme liquide

Gateau de crepe au chocolat

Dessert Chocolat

Temps de préparation:
--

Temps de cuisine:
--

Quantité:
- 5 personnes +

Etapes

8 crepes nature monoprix
8 crepes sucrée monoprix
200 g chocolat callebaut 54%
200 g creme liquide

Faire une ganache au chocolat (voir une autre recette?), faire bouillir la creme puis incorporer le chocolat. Faire refroidir
Alterner les couches de crepes nature et sucrée, entre chaque mettre de la ganache

Notes

Mixer la ganache au mixeur plongeant pour la rendre plus cremeuse/mousseuse