Spätzle gratinés au roquefort et lardons
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisine:
40 minutes
Quantité:
- 4
personnes
+
Etapes
- Faites cuire les spätzle à l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, faites rissoler les lardons et les oignons émincés dans une poêle avec un peu de beurre.
- Ajoutez la moitié de la branche de fenouil et de la crème.
- Salez, poivrez et laissez colorer doucement.
- Incorporez le bleu écrasé à la fourchette, remuez, et rajoutez la crème et le fenouil restant.
- Egouttez les pâtes, mettez-les dans un plat beurré et versez la sauce dessus.
- Faites dorer au four à 180°C (thermostat 6) environ 10 minutes.