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Fondant au chocolat à la compote de pommes (sans beurre)

Une recette de fondant au chocolat sans beurre pour un cercle/moule de 20cm de diamètre


Temps de préparation:
--

Temps de cuisine:
--

Quantité:
- 1 gateau de 20cm +

Etapes

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Faire fondre le chocolat (bain-marie ou micro-onde avec un peu d'eau)
  3. Blanchir les oeufs avec le sucre
  4. Ajouter le chocolat, la compte de pommes, le cacao et la vanille
  5. Mélanger délicatement jusqu'a obtenir une préparation homogène
  6. Ajouter la farine et mélanger délicatement jusqu'a obtenir une préparation homogène
  7. Verser dans le moule et cuire 15 à 20m
  8. Bien laisser refroidir avant de démouler

Notes

Source