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Pate sucrée
Base
Temps de préparation
:
--
Temps de cuisine
:
--
Quantité
:
-
2
tarte 28cm
+
Etapes
100
g beurre mou
70
g sucre glace
20
g poudre amande
50
g oeuf
2
g sel
260
g farine
Préchauffer le four à 150°
Mélanger les ingredient sec (tous sauf oeuf)
Ajouter l'oeuf
étaler la pates entre deux feuille de papier sulfurisé
Cuire 10 à 15m à 150°
Notes
Une cuisson moins forte réduit la rétractation de la pate
Source
https://empreintesucree.fr/pate-sucree/
Avec cette recette vous pouvez réaliser la recette suivante
Tarte au citron
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