Pate sucrée (2)
Temps de préparation:
--
Temps de cuisine:
--
Quantité:
- 2
tartelettes
+
Etapes
- Au robot, battre ensemble le beurre, le sucre glace et le sel.
- Ajouter l'oeuf et la poudre d'amande. Mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne crémeuse. Incorporer la farine et pétrisser jusqu'à obtenir une boule homogène. Former un pâton, filmer et placer au réfrigérateur.
- Abaisser le pâton à 4mm d'épaisseur.
- Foncer les cercles de 8cm avec la pâte, laisser reposer 10 minutes au frais.
- Cuire à blanc à 160°c pendant 20 minutes.